Nui để nguyên khô k ngâm nước nhé, bắt chảo dầu lên cho dầu sôi rồi bỏ nui vào chiên phòng lên. Hơi vàng thì mjh dùng lượt vớt ra giấy thấm dầu.

Bắt 1 chảo khác lên cho tương ớt nước mắm, ớt khô bột, Đường thêm 1 ít nước lọc rồi trộn đảo đều hỗn hợp lên. Đun thêm 2 phút cho hỗn hợp kẹo kẹo lại rồi tắt bếp. Múc nước hỗn hợp ra chén để lại ít.

Rồi bỏ tất cả nui đã chiên ráo dầu vào chảo trộn nhanh tay và đều. Cho thêm chèn hỗn hợp vào, nhưng lúc này bạn canh coi vừa miệng chưa nha. K để bị mặn. Vậy là bạn đã có 1 món ăn khá thú vị cho ngày mưa rồi nè.