Bún rêu cua đồng
Mùa nước có rất nhiều cua đồng ngon chắc thịt, hãy dành thời gian cuối tuần trổ tài cho cả nhà nồi bún thật thơm và chất lượng nhé
Bún rêu cua đồng
Mùa nước có rất nhiều cua đồng ngon chắc thịt, hãy dành thời gian cuối tuần trổ tài cho cả nhà nồi bún thật thơm và chất lượng nhé
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Chân gio rửa sạch trụng qua nước sôi rửa lại và cắt khoanh nấu mềm
- 2
Cua tách mai ra rửa sạch giả nát cùng ít muối
- 3
Lượt cua với nước 3-4 lần, lấy sát của đã lượt nấu nước ngọt lượt lại rồi mới bỏ sát
- 4
Cho nước cua đã lượt nấu lúc này cho thêm 1 quả trứng gà Đánh tan cho vào cùng cua khi sôi hạ lửa chờ rêu cua nổi lên mặt ta vớt ra để ngoài rây chờ nguội úp ra dĩa( để lâu cua gõ hết nước dùng dá ấn rêu sẻ kết dính k bị nát
- 5
Cho nước luộc cua + nước hầm giò vào cùng nêm gia vị vừa ăn cho cà chua, hành lá tàu hũ chiên cắt vừa ăn nấu sôi vớt bọt nêm lại vừa khẩu vị
- 6
Em thích bún có màu đỏ nên đã khử thêm ít cari hạt để lấy màu cho hấp dẫn
- 7
Với Cách nấu đơn giản chúng ta đã chuẩn bị cho cả nhà nồi bún rêu để dùng cho bữa sáng rồi nè
Cooksnap
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận