Tteokbokki-rabokki
Trong văn hoá Hàn quốc các ngày lễ như sinh nhật, cưới hỏi, năm mới thường sẽ ăn bánh gạo. Có nhiều món được làm từ bánh gạo nhưng quen thuộc nhất với người Việt là tteokbokki và món được biến tấu từ tteokbokki là rabokki.
Tteokbokki-rabokki
Trong văn hoá Hàn quốc các ngày lễ như sinh nhật, cưới hỏi, năm mới thường sẽ ăn bánh gạo. Có nhiều món được làm từ bánh gạo nhưng quen thuộc nhất với người Việt là tteokbokki và món được biến tấu từ tteokbokki là rabokki.
Hướng dẫn cách làm
- 1
Làm sốt: bóc vỏ lấy 1/4 hành tây xay nhuyễn bằng máy xay sinh tố. Gừng 1 nhánh nhỏ cạo vỏ xay nhuyễn. Sau đó vắt nước hành tây và gừng vào 1 cái bát. Tiếp tục cho vào khoảng 4 giá canh tương ớt Hàn. 2 giá canh đường cát và 1 giá canh đường mạch nha. Trộn đều đến khi tan hết đường. Sốt sệch k quá lỏng độ ngọt vừa là OK.
- 2
Bắt nước khoảng 500ml nước. Cho khoảng 6-7 cục bánh gạo vào. Chả cá cắt miếng tam giác vừa ăn cho vào lúc nước sôi. Tiếp đến cho 2 muỗng sốt vào rồi khuấy đều cho tan hết sốt. Nếu thích ăn rabokki thì cho thêm mì vào. Cắt khoảng 1/8 bắp cải trắng thành miếng vừa ăn cho vào rồi cho hành parở cắt miếng nhỏ vào cùng. Cuối cùng nêm nếm lại sao cho hợp vị (mình chỉ thêm đường và chút dầu mè chứ k thêm vào gia vị gì khác).
- 3
Cuối cùng cho ra dĩa, trứng gà luộc chín bổ đôi. Thêm 1 miếng phô mai loại dùng để ăn vs hamburger. Khi ăn dùng nc sốt rứi lên phô mai cho tan ra hoà vào sốt sẽ có vị cay ngọt béo béo chuẩn vị Hàn.
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Bánh gạo Tokbokki HQ Bánh gạo Tokbokki HQ
Tokbokki hay bánh gạo là món ăn truyền thống của Hàn Quốc. Ngay khi du nhập vào Việt Nam, món ăn này đã được nhiều người yêu thích và chế biến theo nhiều cách, bạn có thể tự làm bánh gạo tại nhà và chế biến theo khẩu vị mình thích.
-
Bánh gạo cay Bánh gạo cay
Ngày tết nhà mình lạ lắm! chẳng ăn bánh chưng lại ngán bánh tét. Giò chả lại càng không, đổi lại mấy món ăn vặt lại "bị" tiêu thụ nhanh lắm. Hết tết là hết luôn 1kg bánh gạo nhé! 😅😅😅 chưa ăn món này ở Hàn Quốc bao giờ, chỉ được ăn ở các nhà hàng Hàn Quốc rồi về mình ... nhắm nhắm lại vậy mà! Đây là cách mình làm nhé!
-
BÁNH GẠO Homemade & Tteokbokki BÁNH GẠO Homemade & Tteokbokki
Tteokbokki là một món ăn đường phố phổ biến ở Hàn Quốc. Nguyên liệu được làm với bánh gạo, chả cá, tương gochujang và nước dùng dashi(không có thì dùng nước lọc). Món siêu ngon và bạn sẽ cứ muốn ăn hoài ngay cả khi bạn đã no😉#bepvang#teamtrees#vaobeptrongcay
-
Makgeolli Bread Makgeolli Bread
Bánh này khá giống bánh bò khác mỗi topping là kiểu hoa quả hạt sấy khô và ủ bột với rượu gạo Hàn Quốc thôi.Mọi người cùng làm thử món này nha😊😊😊
-
Sandwich nấm chay Sandwich nấm chay
Vỏ bánh mì sau khi được nướng lên giòn thơm kẹp bên trong là nấm mềm mềm dai dai ăn rất thú vị. Mình phết thêm bơ lên mặt bánh trước khi cho nấm và rắc thêm phô mai mozzarella để khi nướng lên bánh có vị thơm và béo.Mình tận dụng món nấm xào ngô để trong tủ lạnh từ tối qua để làm bữa sáng. Hoá ra lại rất ngon. Các chị em hãy thử nhé!
-
Kimbap kim chi Kimbap kim chi
Món kimbap rất quen thuộc, nay biến tấu thêm một chút với kim chi cho đúng tinh thần xứ sở Hàn Quốc luôn 😝.#teamtrees#vaobeptrongcay
-
Bánh mì trứng mềm thơm siêu nhanh Bánh mì trứng mềm thơm siêu nhanh
#bepvang Món bánh mì trứng biến tấu từ món Keran Pang (bánh mì trứng Hàn Quốc) có thể dùng để ăn sáng hoặc ăn xế. Bánh mềm, xốp, thơm và giàu năng lượng nữa.
-
Bánh gạo sốt cay Hàn Quốc tokbokki Bánh gạo sốt cay Hàn Quốc tokbokki
Món ăn này có thể tự nấu tại nhà với vài nguyên liệu và cách chế biến đơn giản thôi nhé!
selena.lee998 -
Bánh Tráng Nướng Bánh Tráng Nướng
Món ăn vặt lề đường phổ biến được nhiều ngừoi yêu thích, rất dễ làm và biến tấu nguyên liệu.
-
Bánh gạo cay HQ, chả cá (tokbokki sốt cayyy) Bánh gạo cay HQ, chả cá (tokbokki sốt cayyy)
Mình là một người rất yêu thích đồ ăn Hàn Quốc, mà mùa dịch này hàng quán phải đóng hết, mình lại thèm quá nên mua đồ triển luôn 😋😋😋
-
Bánh Hotdog kiểu Vietnam Bánh Hotdog kiểu Vietnam
Món bánh tuổi thơ nhưng được biến tấu với bột nguyên cám nhé 😍
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận