Chân Gà Xào Sả Ớt
Em Như @cook_13931172
Chân gà xào sả ớt cay nồng chấm cùng tương ớt, thích hợp cho các bữa nhậu nhẹt tại gia.
Chân Gà Xào Sả Ớt
Chân gà xào sả ớt cay nồng chấm cùng tương ớt, thích hợp cho các bữa nhậu nhẹt tại gia.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Chân gà cắt đôi, khía nhẹ phần bàn chân, luộc qua nước sôi rồi ngâm nước đá lạnh cho giòn
- 2
Vớt chân gà để ráo nước rồi đem chiên sơ để đạt màu vàng đẹp mắt
- 3
Tỏi, sả, ớt băm thật nhỏ hoà cùng 3 thìa mắm, 2 thìa đường. Phần ngọn cây sả, chẻ dọc thành sợi
- 4
Bắc chảo lên bếp, phi sợi sả chẻ dọc cho thơm rồi vớt ra
- 5
Cho tiếp chân gà vào đảo qua, rồi cho hỗn hợp nước mắm, đường, tỏi, sả băm, ớt vào, đảo đều tay cho đến khi chân gà ngấm gia vị thì tắt bếp. Bày ra đĩa, rắc sợi sả chiên ở bước 4 trang trí.
Cooksnap
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/5996665
Bình luận