
Bún riêu chay

-Nghe thầy nói về nó, về nhà suy nghĩ rồi làm thôi.
-Có một lần đến Tịnh Thất Quan Âm được ăn món này, đó cũng là lần đầu mình vào bếp của chùa.
Bún riêu chay
-Nghe thầy nói về nó, về nhà suy nghĩ rồi làm thôi.
-Có một lần đến Tịnh Thất Quan Âm được ăn món này, đó cũng là lần đầu mình vào bếp của chùa.
Hướng dẫn cách làm
- 1
Đậu nành đem ngâm từ 5-10 tiếng sau đó đổ nước đã ngâm đậu nành đi, cho nước mới vào để nấu không bị chua. Sau đó dùng cối xay sinh tố xay đậu nành. Rồi đem vắt như nước cốt dừa (vắt hai lần), xác đậu đem bỏ.
- 2
Đậu phụ chiên vàng. Cà chua, các loại nấm rửa sạch, cắt chân nấm rồi đem đi tao (xào) cho chín.
- 3
Bắt nước đậu đã vắt lên nấu cho sôi sau đó nặn chanh vào (có thể thay bằng giấm)
- 4
Cho nấm, cà chua, đậu phụ, gói dầu vào, nêm gia vị vừa ăn.
- 5
Các loại rau đem lặt rồi rửa sạch để ăn chung với bún.
- 6
Cuối cùng, chờ cho nước sôi và thưởng thức thành quả của mình. Có thể sử dụng thêm nhiều loại nấm, thành phần nguyên liệu có thể khác và khối lượng nguyên liệu cũng có thể nhiều hơn hoặc ít hơn, tùy người. Món này ăn chung với ram bắp và tương ớt rất ngon. Thích hợp ăn vào những ngày trời lạnh và khi ăn chung với gia đình, bạn bè. Thích hợp trong đám giỗ, tiệc chay. Chúc bạn và gia đình, bạn bè ngon miệng, cảm ơn đã theo dõi.
Keywords
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý


Bình luận