Bò kho bánh mì

Name: Bò kho bánh mì
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 1,5 ký nạm bò có gân; 4 nhánh sả cây; 1 nhánh gừng; 1 gói gia vị nấu bò kho; 1 trái dừa lấy nước; 3 củ carot; Gia vị : đường, muối, tiêu, bột ngọt; Rau thơm ăn kèm

Nhunhi Vo @Vonhunhi1982

TPHCM

Bò kho bánh mì

Nhunhi Vo @Vonhunhi1982

Đã lưu

Nguyên Liệu

1,5 kýnạm bò có gân
4 nhánhsả cây
1 nhánhgừng
1 góigia vị nấu bò kho
1 tráidừa lấy nước
3 củcarot
Gia vị : đường, muối, tiêu, bột ngọt
Rau thơm ăn kèm

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Thịt bò rữa sạch ướp sã, gừng đập dập và gói gia vị, thêm 15g đường, 10g muối, 5 g bột ngọt. Để thấm 30 phút
2

Bắt chảo cho chút dầu ăn đổ hết phần thịt bò đã ướp vào sào cho rút gia vị săn thịt
3

Lấy một nồi đổ phần nước dừa nấu cho sôi thêm nước lạnh vô nấu lên sôi lại thì đổ phần thịt đã xào vào nấu lửa lớn sôi lên hớt bọt thì vặn lửa nhỏ hầm liu riu cho thịt bò mềm. Khi thấy thịt đã gần mềm thì cho carot vào nâu khoảng 10 phút nữa. Nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.
4

Món này các bạn có thể ăn với bánh mì, hoặc hủ tíu. Chúc các bạn thành công