Mì gạo lứt thịt bò hầm
Mình thường cho con ăn sáng tại nhà trước khi đi học. Bữa này là mì gạo lứt thịt bò kèm với sữa hạt là sữa gạo lứt, khoai lang. Nước hầm bò được chuẩn bị từ tối, sáng hôm sau mình chỉ cần luộc chín mì, đun sôi lại nước hầm bò là có bữa sáng ngon miệng, đủ chất, vệ sinh cho con.
Mì gạo lứt thịt bò hầm
Mình thường cho con ăn sáng tại nhà trước khi đi học. Bữa này là mì gạo lứt thịt bò kèm với sữa hạt là sữa gạo lứt, khoai lang. Nước hầm bò được chuẩn bị từ tối, sáng hôm sau mình chỉ cần luộc chín mì, đun sôi lại nước hầm bò là có bữa sáng ngon miệng, đủ chất, vệ sinh cho con.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Thịt bò cắt miếng vuông, ướp cùng ngũ vị hương, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa bột canh.
- 2
Hành tươi rửa sạch, cắt khúc. Phần củ trắng cho vào phi thơm sau đó cho hành tây cắt miếng vào xào cùng, tiếp tục cho thêm gừng đã cạo vỏ đập dập, sả cắt khúc
- 3
Sau cùng cho thịt bò và tương cà (hoặc cà chua) vào xào đến khi thịt bò săn lại. Đổ 1 bát nước sôi vào đun nhỏ lửa, hớt bọt để nước hầm được trong.
- 4
Thịt bò sau khi đã hầm mềm có thể cho thêm hành tươi và rau mùi làm món canh để ăn. Mình thường múc riêng ra 1/2 để hôm sau nấu mì cả nhà ăn sáng.
- 5
Nếu dùng để ăn sáng thì bạn chỉ cần luộc chín mì đối với mì lứt hoặc trần qua nước sôi với mì gạo. Bỏ mì ra bát, thêm rau thơm như mùi + húng tía + hành tươi, chan nước hầm bò đã đun thật sôi lên là xong.
Các Món Tương Tự
Brown Rice Noodles with Braised Beef Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (4)