Gỏi bắp chuối tai heo !
Ngày xưa là một món dân giã người nghèo ăn thôi , nay món này cũng được vô nhà hàng và đãi tiệc.
Gỏi bắp chuối tai heo !
Ngày xưa là một món dân giã người nghèo ăn thôi , nay món này cũng được vô nhà hàng và đãi tiệc.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Bắp chuối bóc phần vỏ ngoài, giữ phần non và bào mỏng.
Để bắp chuối không bị thâm ta nên cho vài lát chanh tươi cùng chút muối
- 2
Tai heo làm sạch luộc chín, để khô và cắt mỏng.
- 3
Rau thơm các loại lặt sạch, rửa để ráo cắt nhuyễn.
- 4
Sau khi ngâm bắp chuối khoảng 30 phút vớt ra để ráo, rồi cho vào tô sạch, thêm phần tai heo.
- 5
Hòa 2 muỗng canh đường, 3 muỗng canh cốt chanh tươi, 1 muỗng cà phê ớt băm nhuyễn, tỏi băm nhuyễn. (Tùy theo khẩu vị để pha phần nước trộn cho hợp nha) rồi trộn vào phần gỏi.
- 6
Thêm phần rau thơm và tiếp tục trộn đều tay để gỏi ngấm gia
- 7
Chuẩn bị bánh phồng tôm ;
- 8
Đậu phộng rang chín, giã dập rắc lên gỏi. Món gỏi bắp chuối giờ đã hoàn thành . Nhìn thật hấp dẫn ăn với bánh phồng tôm nữa là tuyệt vời
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (7)