Mì Thạch Hàn Quốc (Mung Bean Jelly Noodle)
Món giải nhiệt mùa nóng được làm từ tinh bột đậu xanh Mung Bean starch. Tinh bột này thoạt nhìn rất giống bột năng, nhưng để lạnh thì vẫn giòn, ăn vào thơm thơm mát mát chứ không chai cứng như bột năng để lạnh. Đặc biệt món này healthy nha.
Mời cả nhà cùng thưởng thức!
Mì Thạch Hàn Quốc (Mung Bean Jelly Noodle)
Món giải nhiệt mùa nóng được làm từ tinh bột đậu xanh Mung Bean starch. Tinh bột này thoạt nhìn rất giống bột năng, nhưng để lạnh thì vẫn giòn, ăn vào thơm thơm mát mát chứ không chai cứng như bột năng để lạnh. Đặc biệt món này healthy nha.
Mời cả nhà cùng thưởng thức!
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Dùng 1 nồi đáy dày. Đổ nước lọc vào. Thêm tinh bột đậu xanh Mung bean starch vào quậy đều.
- 2
Bắc lên bếp lửa nhỏ, khuấy khoảng 5ph thì nồi bột đặc lại và trong như hình.
- 3
Đổ vào khuôn vuông hoặc chữ nhật
- 4
Để ngăn mát tủ lạnh 2h. Bột sẽ đông đặc lại và chuyển thành màu trắng đục
- 5
Xắt thành từng sợi cỡ 1cmx1cm
- 6
Quậy đều tất cả những nguyên liệu trong phần gia vị nguyên liệu
- 7
Rứoi lên mì thạch. Dùng mát lạnh rất lạ miệng.
Cooksnap
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận