Bò thái miếng vừa ăn. Ướp gia vị muối tiêu

Khoai tây gọt vỏ, cắt móng ngựa. Hành tím băm nhuyễn, xong ta cho dầu vào chảo nóng, cho hành tím vào xào thơm tiếp đến ta cho thịt bò vào đảo đều cho bò săn lại trên lửa lớn, rồi tiếp tục cho vang đỏ vào. Rồi ta cho khoai tây vào. Nêm nếm vừa ăn

Bánh phở chần sơ qua nước sôi rồi ta cho ra 1 cái tô. Rồi trang trí như hình