Chuẩnn bị nguyên liệu

Thịt bò xay. Cho 4 tép tỏi. 1/2 muỗng canh hạt nêm. 1/2 muỗng canh nước mắm. 1 muỗng canh nước tươg. 1 muỗng canh vơi đường. Tiêu. Trộn đều ướp khoảng 30p

Dùng bao tay vo viên thịt bò rồi mang áp chảo với ít dầu. Sau khi thịt chín giữ lại phần thịt bò và nước bò tiết ra trong chảo.

Lấy một chảo khác để làm nước sốt. Cho chút dầu vào chảo. Rồi cho hành tím vào phi thơm.

Cho phần cà chua đã cắt nhỏ vào đảo. Cho 1 muỗng tương cà+ 1 muỗng cf đường.

Khi cà chua mềm. Cho 1 chén nước soup gà (hoặc nước sôi để nguội) vào nêm nếm vừa khẩu vị.

Đổ phần nước sốt cà chua vào chảo thịt bò đã làm. Để lửa riu riu đến khi nước sốt còn lại hơi sệt. Tắt bếp rắc ít tiêu.