SP.0147 - Cơm Rang Trư Bát Giới

Name: SP.0147 - Cơm Rang Trư Bát Giới
Yield: 2 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 1 tô cơm nguội; 1 cây lạp xưởng; 4 cục sườn nướng; 1 trái dưa leo; 1 nhánh tỏi tây; 2 củ tỏi cô đơn; 1/2 củ hành đỏ Ấn Độ; 1 quả trứng vịt; Gia vị

Shan Wu @Shanwu950

Hochiminh City

Cứ cuối tuần nhà mình thường hay có tiệc nên sang ngày hôm sau thường có đồ dư nên mình đem ra trộn chung tất cả làm món cơm rang. Món cơm rang này thường được gọi là cơm rang thập cẩm nhưng mình đã đặt tên riêng cho món cơm rang từ những nguyên liệu của là:
" CƠM RANG TRƯ BÁT GIỚI "

Xem thêm

SP.0147 - Cơm Rang Trư Bát Giới

Đã lưu

Nguyên Liệu

30p

2 người

1 tôcơm nguội
1 câylạp xưởng
4 cụcsườn nướng
1 tráidưa leo
1 nhánhtỏi tây
2củ tỏi cô đơn
1/2củ hành đỏ Ấn Độ
1 quảtrứng vịt
Gia vị

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

30p

1

Lạp xưởng và thịt sườn nướng cắt nhỏ.
2

Dưa leo bỏ ruột rồi xắt hạt lựu. Tỏi tây xắt xéo, hành đỏ xắt nhỏ. Tỏi băm nhuyễn.
3

Phi tỏi cho vàng thơm sau đó cho cơm vào xào cho hột cơm săn lại. Cho thịt sườn và lạp xưởng vào xào cho chín. Cho tiếp dưa leo vào. Nêm gia vị vừa ăn
4

Cho hành đỏ và tỏi tây vào và đảo cho đều. Đập trứng vịt vào và xào lửa lớn cho cơm khô lại là được.
5

Múc cơm ra dĩa rồi ăn kèm nước tương.