Mực rửa sạch, nếu con nhỏ để nguyên con cũng được, con lớn thì cắt vừa ăn. Bỏ túi mật, rửa sạch, cho vào chảo dầu nóng tua nhẹ. Rửa cà chua, thơm rồi thái vừa ăn sau đó cho vào mựa đang tua. Rồi bỏ một muỗng đường, muối, bột ngọt

Rửa hành, ngò cắt nhỏ. Đợi một lúc hỗn hợp mực, thơm, cà chua đều thấm gia vị thì cho hành ngò vào, đảo hai ba lần thì tắt bếp. Chúc các bạn ngon miệng.