Sơ chế mực sạch, chần qua nước soi cho mực săn lại

Cắt la rim các loại,khớm,dưa leo,cà chua,ớt chuông,hành tây,hành lá

Chảo nóng phi tỏi cho thơm cho mực vào xào sơ,cho tiếp la rim vào xào tắt lửa,nêm 1m đường đầy,1/2m hạt nêm,1/3m bột ngọt,1/2 trái chanh vừa, chút xíu nước mắm, tiêu xay, 2m tương ớt,1/2 chén nước nêm lại cho chua ngọt mằn mặn dịu nhẹ vừa miệng là ok, sau cùng xào cho nước sốt có độ sánh cho thêm cần tàu vừa xanh thì nhắc xuống, thưởng thức ngay món chính tay mình làm, chúc các bạn thành công cùng tình em nhé