Thịt ba chỉ rửa sạch, thái miếng vừa ăn, ướp với hành tím cắt lát, 1 muỗng cà phê gia vị. Đậu phụ thái miếng vuông vừa ăn khoảng 2cm. Kim chi vắt khô nước thhai nhỏ Làm nóng chảo sâu lòng với 1 muỗng cafe dầu ăn rồi cho hành tím cắt lát vào phi thơm sau cho cho thịt vào xào chín

Làm nóng chảo sâu sâu lòng bằng 1 muỗng cafe dầu ăn cho hành tím vào phi thơm sau đó cho thịt vào xào chín

Cho kim chi vào xào cùng khoảng 5 phút cho thịt thấm gia vị

Thêm nước, nêm 2 muỗng cafe hạt nêm rồi đậy vung chảo, bật lửa lớn đun sôi rồi vặn nhỏ lửa, đun 10-15phút cho thịt và kim chi thật mềm. Lúc này mới thả đậu phụ vào, đảo nhẹ rồi đậy vung lại khoảng 5 phút sau đó nêm nếm lại cho vừa ăn. Nếu thích ăn chua có thể vắt thêm 2 quả quất

Cuối cùng thả nấm vào để tầm 3 phút là nấm chín, cho hành lá vào rồi tắt bếp. Sau đó lấy ra bát rồi cùng gia đình thưởng thức nhé 😉(Dùng nóng)