Củ niễng gọt bớt vỏ già bên ngoài như măng trúc, măng tre các bạn nhé. Sau đó bạn thát lát mỏng vừa ăn, đem ngâm với một chút nước muối để củ ra bớt nhựa

Thịt bò thái miếng mỏng vừa ăn đem ướp 1 thìa bột nêm, 1 ít tỏi và dầu ăn để 30p. Sau đó bạn xào thịt bò trước rồi để riêng ra. Tiếp đến bạn cho củ niễng vào xào nhanh tay khoảng 2p bạn cho 1 chút nước khi xào và nêm nốt số gia vị còn lại. Cuối cùng bạn cho nốt phần thịt bò đã xào trước đó vào đảo nhanh tay với lửa to thêm 1p nữa là đc nhé.