Mực rửa sạch, để ráo.Dưa leo, cà chua, thơm, hành cần cắt miếng vừa ăn.hành trắng cắt múi cau.

Phi thơm tỏi cho mực vào xào sơ cho dưa leo, cà chua, thơm vào đảo điều. Nêm hạt nêm và đường vào, đảo nhanh cho thêm củ hành trắng và hành cần nêm thêm dầu hào đảo điều, tắt bếp.