Thịt rửa sạch luộc sơ với 1 miếng chanh và cắt miếng vừa ăn, tôm rửa sạch, bóc vỏ để nguyên đầu và cắt bỏ phần ruột đen trên sống lưng tôm rồi rửa sơ mới bóc đầu tôm nhé các bạn. Ớt chuông cắt đôi bỏ lõi ở giữa cắt miếng vừa ăn, hành tím, tỏi bằm nhuyễn, hành lá rửa sạch chỉ lấy phần đầu.

Lấy tô cho thịt và tôm vào nêm như sau : 1 muỗng cafe muối, 1 muỗng cafe bột nêm, 2 muỗng ăn cơm đường, đổ hành tím và tỏi đã băm vào nhé.

Bắt chảo lên, cho xíu dầu phi thơm đầu hành cho thịt và tôm vào, tận dụng cái tô rót vào nửa chén ăn cơm nước vào. Đảo cho phần tôm đổi màu thì bỏ ớt chuông vào đảo đều (nhà mình không ăn được ớt còn sống nên mình thường ram lâu để ớt thấm gia vị), cho phần nước trong tô và ram với lửa nhỏ khoảng 5’ thì nêm thêm 1 muỗng ăn cơm nước mắm vào. Ram 10’ là dùng được nhé các bạn

Múc ra dĩa rắc thêm tí tiêu và hành lá dùng với cơm nóng thì rất tuyệt. Còn chần chờ gì nữa hãy cùng gia đình bạn thưởng thức một bữa ăn thật ngon miệng nhé.