Rau mùi thái nhỏ.tỏi đập dập băm nhỏ.ớt thái lát.

Trứng tách vỏ cho xíu muối.bột nêm rau mùi thái nhỏ đánh nổi bọt để rán trứng được mềm.rán rồi cuộn lại

Sườn chặt miếng vừa ăn trần qua nước sôi rửa sạch lại với nước lăn qua xíu bột năng.chien vàng mặt sau đó cho hỗn hợp nước mắm đường tỏi ớt dấm gạo vào chảo đun sôi rồi đổ sườn vào đảo đến khi cạn sệt sệt là ok

Đậu bắp rửa sạch cắt cuống cho vào nồi luộc chín tới ăn mới ngọt