Nem rán nhà lam

Jimmy Nguyen
Jimmy Nguyen @cook_7538377
Hochiminh

Đây là món ăn quá đỗi quen thuộc đối với mỗi gia đình người việt.

Nem rán nhà lam

22 bếp khác đang định nấu món này

Đây là món ăn quá đỗi quen thuộc đối với mỗi gia đình người việt.

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Chia sẻ

Nguyên Liệu

2 6 cuốn
  1. 500 grThịt nạc dăm
  2. 150 grcà rốt thái sợi nhỏ vắt khô nước
  3. 150 grđậu giá thái nhỏ vắt khô nước
  4. 70 grbún tàu khô. ngâm mềm, vắt khô nước cắt khúc ngắn
  5. 100 grhành tây băm nhỏ vắt khô nước
  6. 25 grhành tím băm nhỏ
  7. 15 grhành lá thái nhỏ
  8. 15 grngò rí thái nhỏ
  9. 30 grnấm mèo khô ngâm nở, thái chỉ, vắt khô nước
  10. 5 cáitrứng gà
  11. 30lá bánh đa nem
  12. 15 grnước mắm
  13. 5 grhạt nêm
  14. 5 grđường
  15. 1 grtiêu xay
  16. vài giọtdầu mè
  17. rau xà láchrau thơm
  18. 1 lonbia hoặc 1 ly nước dừa

Hướng dẫn cách làm

  1. 1

    Đánh tan 5 trái trứng, bớt lại một chút để dán mép bánh, còn lại cho vô chảo không dính quấy đến khi sệt lại. cho tất cả cá nguyên liệu trên vô trộn đều, thấy nhân quánh, không có nước là đạt yêu cầu.

  2. 2

    Dùng khăn thấm bia hoặc nước dừa thoa nhẹ lên bánh đa nem cho ơi mềm. cho khoảng 40 gr nhân chả giò, thoa trứng gà đánh tan lên mép bánh rồi cuốn lại.

  3. 3

    Chiên nem ngập dầu (160 -170 độ) cho đến khi nem vàng đều, vớt ra thấm bớt dầu là được

  4. 4

    Khi ăn dùng lá xà lách, cuốn lại cùng với rau thơm, chấm nước mắm chua ngọt.

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ

Cooksnap

Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!

Cooksnap là chia sẻ thành phẩm sau khi làm theo công thức nấu ăn trên Cookpad
Cook Today
Jimmy Nguyen
Jimmy Nguyen @cook_7538377
vào
Hochiminh
yêu thích nấu ăn và nhìn mọi người ăn ngon miệng
Xem thêm

Bình luận

Các Món Tương Tự