Vì không có rễ mùi nên mình sử dụng bột mùi nhé.Gà làm sạch để ráo nước.Các nguyên liệu cắt nhỏ cho vào cối giã nhuyễn.Có thể dùng máy xay sinh tố nhưng giã tay thì sẽ thơm hơn ạ.

Các loại nguyên liệu sau khi giã nhuyễn ta bắt đầu cho các loại gia vị vào trộn đều và xát đều lên gà.Để qua đêm cho ngấm.

Bật lò nướng trước 200 độ trong 10p.Sau đó cho gà vào nướng 200 độ trong 20p,tiếp đó giảm nhiệt xuống 175 độ tiếp tục nướng thêm 20p nữa là gà chín.Gà vừa chín tới,da giòn và ngọt thịt là đạt yêu cầu.Chúc các bạn thành công.