Teriyaki Sauce Homemade

Cách làm sốt Teriyaki homemade và hướng dẫn cơ bản cách sử dụng với thịt Bò, Gà, Cá..
Teriyaki Sauce Homemade
Cách làm sốt Teriyaki homemade và hướng dẫn cơ bản cách sử dụng với thịt Bò, Gà, Cá..
Hướng dẫn cách làm
- 1
Trong một nồi nhỏ, cho RYORISHU + MIRIN đun sôi cho cồn bay hơi, tiếp đến cho SHOYU + mật ong (hoặc đường) + gừng băm vào. Đun sôi với lửa nhỏ và khuấy đều liên tục cho đến khi nước sốt hơi sánh lại. Sau đó lọc qua rây bỏ xác gừng đi. Để nguội và cho vào hủ thủy tinh lưu trữ trong tủ lạnh dùng dần nhé.
- 2
Cách sử dụng Teriyaki Sauce:
- Sử dụng nước sốt Teriyaki trong các món áp chảo, chiên hoặc nướng (gà, bò heo, cá...). Khi thức ăn gần chín hãy phết lên nguyên liệu một lớp nước sốt Teriyaki dày và làm chín 2 mặt trong vòng 2 phút.
- Bạn có thể dùng loại nước sốt này làm nước chấm + xíu mè rang.
- Đừng lãng phí nhé vì đây là tinh túy trong nấu ăn của người Nhật Bản.
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Thịt gà sốt Teriyaki (chicken Teriyaki) Thịt gà sốt Teriyaki (chicken Teriyaki)
Bạn nào đi ăn quán Nhật rồi sẽ biết món Teriyaki quen thuộc này. Không chỉ có cá sốt Teriyaki mà thịt gà hay thịt lợn chúng ta cũng có thể làm món Teriyaki. Vì bên mình thịt gà khá rẻ nên mình thường tìm các món ăn phù hợp để chế biến với thịt gà. Món gà Teriyaki này có vị mặn ngọt thơm thơm rất thích hợp để ăn vã cùng chút salad hay là với cơm.Đây là công thức đầy đủ cho món sốt Teriyaki, tuy nhiên nếu bạn nào gặp khó khăn trong việc tìm mua nguyên liệu thì có thể chọn mua sốt Teriyaki bán sẵn ở các cửa hàng. Nên chọn hãng uy tín và nếu được hãy chọn mặt hàng được làm tại Nhật sẽ cho hương vị chuẩn hơn. My Kitchies -
Gà sốt teriyaki Gà sốt teriyaki
Gà Teriyaki là một món ăn khá nổi tiếng của Nhật Bản. Sự hấp dẫn của miếng gà thơm phức, vị mặn ngọt khó cưỡng. Một miếng gà teriyaki ăn cùng cơm nóng và bổ sung thêm cải thìa, hoặc bông cải xanh luộc trong một ngày mưa lạnh cũng đã đủ ấm lòng ! DiepngocNguyen -
Sốt Teriyaki Sốt Teriyaki
Teriyaki là một loại sốt truyền thống nổi tiếng thơm ngon của Nhật Bản. Người Nhật thường sử dụng loại sốt có hương vị đặc biệt này cho các món nướng (phết lên khi đang nướng), chiên (tưới lên trên sau khi chiên hoặc cho vào chảo chiên ở bước cuối cùng) cho các nguyên liệu như cá, lươn, thỉnh thoảng có khi là mực, bò & gà.Ngoài ra, bạn có thể linh động dùng sốt này để làm nước chấm cho món nướng, chiên, hoặc dùng làm sốt trộn miến kiểu Hàn cũng rất hợp. Duc Vinh Tran -
SABA NO TERIYAKI (Cá Saba dấm áp chảo với sốt Teriyaki) SABA NO TERIYAKI (Cá Saba dấm áp chảo với sốt Teriyaki)
Cá Saba thịt béo, rất hợp với vị mặn, ngọt của nước sốt Teriyaki Nhật bản. Nước sốt teriyaki cũng tạo màu sắc bóng bẩy đẹp mắt cho món ăn.#bepvang DiepngocNguyen -
Cá Hồi Sốt Teriyaki 👩🍳 Cá Hồi Sốt Teriyaki 👩🍳
Teriyaki cá hồi ăn kèm với măng Tây và cà bi nướng👍. Teriyaki cá hồi mình làm theo cô Nami { Just One Cook Book) và rất hài lòng với ct này nhờ sự chỉ dẫn tận tình của cô ấy. Mình xin chia sẽ cách làm với mọi người nhé!❤️❤️ Winnie Nguyen -
Gà ram Teriyaky Gà ram Teriyaky
Nếu bạn nào từng đi ăn ở nhà hàng Nhật bản chắc chắn đã nghe qua Teriyaki sauce. Sốt Teriyaki tương thích tốt với hầu hết nguyên liệu như tôm, mực, cá, gà, heo... Ở VN mình thịt gà khá rẻ nên mình thường tìm các món ăn phù hợp để chế biến với thịt gà. Món gà Teriyaki này có vị mặn ngọt thơm thơm rất thích hợp để nhấm nháp vài ly rượu cùng chút salad, hoặc dùng với cơm nóng cùng bông cải hoặc măng tây luộc... Đây cũng là món thích hợp để ăn theo chế độ giảm cân cùng lát bánh mì đen mà vẫn ngon miệng !! Cùng vào bếp nhé ^_^ DiepngocNguyen -
CÁNH GÀ SỐT TERIYAKI (NỒI CHIÊN KHÔNG DẦU) CÁNH GÀ SỐT TERIYAKI (NỒI CHIÊN KHÔNG DẦU)
Cánh gà sốt Teriyaki mỗi nơi mỗi khác. Có nơi thì hảo ngọt, có nơi thì hơi cay. Nhưng tựu chung, món này rất ngon, dễ gây thương nhớ vì mằn mặn ngòn ngọt, ăn rất đưa cơm luôn ý.Món này bắt buộc phải có gia vị Nhật để cho ra đúng hương vị.Món này sẽ ngon hơn và chính thống hơn nếu bạn nấu nướng trên bếp. Nếu bạn nào dùng chảo, thì có thể tham khảo công thức bên bếp chị DiepngocNguyen (https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/6645025-teriyaki-chicken-donburi-c%C6%A1m-ga-s%E1%BB%91t-teriyaki-nh%E1%BA%ADt-b%E1%BA%A3n) hoặc bên chị Rose Truong (https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/2875816-dui-ga-sauce-teriyaki) nhé. Làm biếng thì tham khảo công thức của mìnhヽ(o^ ^o)ノ Trang -
Thịt ba chỉ áp chảo Teriyaki - Món ngon Nhật Bản đơn giản Thịt ba chỉ áp chảo Teriyaki - Món ngon Nhật Bản đơn giản
Thịt xiên que Teriyaki sauce thường thấy ở các nhà hàng Nhật.#5hthu5#Monngoncacnuoc DiepngocNguyen -
BÒ CUỘN NẤM VÀ MĂNG TÂY VỚI SỐT TERIYAKI BÒ CUỘN NẤM VÀ MĂNG TÂY VỚI SỐT TERIYAKI
Đất nước hoa anh đào với nền ẩm thực đa dạng,phong phú.Sự tự nhiên, phong cách độc đáo tạo nên nét riêng cho từng món ăn.Kết hợp thịt bò nguyên liệu chính hòa quyện với nấm, măng tây tươi xanh,kết thúc bằng một hương vị ngọt nhẹ nơi đầu lưỡi mà sốt teriyaki mang lại.Sẽ làm hài lòng cho những ai khó tính nhất. ericphat -
Gà Teriyaki Gà Teriyaki
Rau củ quả nói chung có rất nhiều Vitamin, khoáng chất và chất xơ cần thiết cho cơ thể. Tuy nhiên, không phải ai cũng thích ăn rau và để tìm được một công thức có cả phần rau và thịt hấp dẫn mà không ngán trong những ngày Tết sắp đến là bài toán nan giải đối với nhiều người. Nếu bạn cũng đang phân vân với câu hỏi này thì hãy thử ngay công thức thịt xiên nướng sốt Teriyaki dưới đây nhé, đảm bảo bạn sẽ thích ngay nè ^_^ DiepngocNguyen -
Tôm ram Teriyaki Tôm ram Teriyaki
Với sốt Teriyaki truyền thống của Nhật Bản thì bạn có thể làm ra vô vàn món ăn ngon, nhanh, gọn.. Và quan trọng nhất đó là NGON 😍#bepvang DiepngocNguyen -
Salad cá hồi chín tái sốt teriyaki (Salad with medium-rare teriyaki salmon) Salad cá hồi chín tái sốt teriyaki (Salad with medium-rare teriyaki salmon)
Cảm ơn bạn @lucocina từ Tây Ban Nha về nguồn cảm hứng!Tôi luôn háo hức thử những món ăn lành mạnh sử dụng hải sản, vừa nhanh vừa ngon ... nên khi tôi nhìn thấy công thức salad cá hồi của cô ấy, tôi biết mình phải thử!Tôi hơi lười nấu cơm, và tôi đã thay đổi "nước sốt salad" một chút ... và làm nước sốt teriyakiVị hôn phu của tôi rất hài lòng về món ăn này, vì vậy tôi sẽ sớm làm lại món này!--Thank you @lucocina from Spain for the inspiration!I'm always eager to try healthy dishes using seafood that's also quick and delicious... so when I saw her salmon salad recipe, I knew I had to try!I was a bit lazy to cook the rice, and I changed the "salad dressing" a bit... and made teriyaki sauceMy fiance was super happy about this dish, so I will be making it again very soon! Mie
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận