Bạch tuộc nướng sa tế

Name: Bạch tuộc nướng sa tế
Yield: 2 phần ăn
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 1 kg bạch tuộc tươi; 1 hũ sa tế ớt (nhỏ); 3 thìa muối hạt; 2 thìa hạt nêm; 1 thìa nước mắm; 1 thìa tiêu bột; 3 trái ớt xanh, 1 củ tỏi, 3 củ hành tím; Dụng cụ: Bếp nướng, vĩ nướng

Đàn ông vào bếp @cook_4082010

Sức hút khó cưỡng bạn không nên bỏ qua. Hãy thử cùng chúng tôi thực hiện món bạch tuộc nướng sa tế này nhé.

Xem thêm

Bạch tuộc nướng sa tế

Đàn ông vào bếp @cook_4082010

Sức hút khó cưỡng bạn không nên bỏ qua. Hãy thử cùng chúng tôi thực hiện món bạch tuộc nướng sa tế này nhé.

Đã lưu

Nguyên Liệu

40 phút

2 phần ăn

1 kgbạch tuộc tươi
1hũ sa tế ớt (nhỏ)
3 thìamuối hạt
2 thìahạt nêm
1 thìanước mắm
1 thìatiêu bột
3 tráiớt xanh, 1 củ tỏi, 3 củ hành tím
Dụng cụ: Bếp nướng, vĩ nướng

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

40 phút

1

Bạch tuộc mua về làm sạch cắt bỏ phần mắt và phần ruột trong đầu, vò với muối, rửa sạch, nhúng qua nước sôi rồi cho ra rổ để ráo nước.
2

Ướp bạch tuộc với 3 thìa sa tế, 1 thìa hạt nêm, hành tím & tỏi băm nhỏ, 1 thìa tiêu, nước mắm để cho gia vị thấm trong vòng 25 – 30 phút.
3

Cho bạch tuộc lên vĩ nướng, trở đều tay để bạch tuộc chín đều, không bị cháy khét. Khi bạch tuộc chín vàng có mùi thơm cho ra dĩa với cải xanh.
4

Làm ớt xanh với muối hạt, bạch tuộc cuốn lá cải xanh ăn với muối ớt xanh là rất tuyệt hoặc ăn kèm với tương ớt.