Mồng tơi lặt xong rửa sạch bằng nước

Tôm lột vỏ xắt nhỏ hoặc băm nhuyễn rồi ướp với tỏi hành, nước mắm, đường

Cho dầu ăn vào nồi tao với tôm tiếp tục cho nước vào cho sôi rồi cho rau vào. Chờ sôi lại nêm nếm vừa ăn là tắt bếp. Hoàn thành một món ăn thanh đạm