Hình của món Thịt ba chỉ kho cùng lạc Hà Tĩnh.

Thịt ba chỉ kho cùng lạc Hà Tĩnh

Bích Hòa @130412Lam

Món nay dễ ăn mà dân nghèo thì thường kho mặn để ăn được lâu và ít tốn nên kho thêm lạc để tăng số lượng thức ăn cho bữa.

Món nay dễ ăn mà dân nghèo thì thường kho mặn để ăn được lâu và ít tốn nên kho thêm lạc để tăng số lượng thức ăn cho bữa.

Thịt ba chỉ kho cùng lạc Hà Tĩnh

Bích Hòa @130412Lam

Món nay dễ ăn mà dân nghèo thì thường kho mặn để ăn được lâu và ít tốn nên kho thêm lạc để tăng số lượng thức ăn cho bữa.

Món nay dễ ăn mà dân nghèo thì thường kho mặn để ăn được lâu và ít tốn nên kho thêm lạc để tăng số lượng thức ăn cho bữa.

Chỉnh sửa cách làm

Thêm vào bộ sưu tập

Nguyên Liệu

300 grthịt ba chỉ
100 grlạc Hà Tĩnh
3 thìa canhnước mắm
1 thìanhỏ cà phê tiêu
1/2 thìa cà phêngũ vị hương
1 thìađường đỏ
1 thìamật mía
1 thìanước hàng
1/2thia cà phê muối

Hướng dẫn cách làm

1

Thịt thái lát vừa ăn không mỏng quá, ướp với tất cả gia vị trừ mật mía.
2

Sả đập dập rồi thái ướp vào thịt để 20'
3

Ướp càng lâu càng ngon
4

Cho thịt vào chảo, đảo cho đều, vừa lửa để cho thịt săn (khoảng 10'). Lạc luộc cho chín mềm rồi đổ ra rổ và rửa sạch, để ráo nước rồi mới cho vào thịt
5

Khi thịt đã săn thì cho lạc vào đảo đều kho tiếp trong 5p thì cho mật mia vào đảo tiếp 5p nữa là dọn ăn nóng với cơm.
6

Đĩa thịt thật bắt mắt phải ăn thôi.

Chỉnh sửa cách làm

Thêm vào bộ sưu tập

Cooksnap

Bích Hòa @130412Lam

vào 09 Tháng ba, 2016 14:13

Vietnam

Món ngon (em) chia sẻ, gọi mời /Cùng anh cùng chị, vị đời đắm say.

Bình luận

Các Món Tương Tự

Thêm Công Thức Gợi Ý