Thịt bò xay tẩm một ít hạt nêm knor, cho vào nồi đảo cho chín.

Bắc nồi thịt bò ra, chắt nước đi. Lấy phô mai con bò cười bỏ vào trộn thật đều rồi cứ để cho nguội.

Cho bột mì vào một cái tô, thêm trứng gà, một xíu muối và đổ sữa vào thật từ từ. Vừa thêm sữa vừa đánh lên, sao cho hỗn hợp không bị đặc nhưng không quá lỏng (Nó ảnh hưởng đến độ cứng của bánh)

Sau khi rán vàng một mặt bánh, hơi xém nhẹ, dùng muôi gỗ lật bánh lại rán vàng mặt bên kia. Sau khi chín bỏ ra một cái đĩa. (Nếu bánh cứng thì cho ra sớm hơn hoặc thêm nước hay sữa vào hỗn hợp bột)

Cho lớp nhân thịt bò lên mặt vỏ bánh, cuốn lại. Cắt thành từng khoanh vừa miệng không quá ngắn.

=> Vỏ bánh hơi mềm, ăn có vị béo ngậy, bóp chút mayonnaise lên rất thơm. Có thể ăn kèm rau chống ngấy. Chú ý là món này rất béo ngậy nên chỉ hợp cho ai muốn tăng cân và thỉnh thoảng mới nên ăn.