Tép rửa sạch. Ướp bột nêm bột ngọt hành tím đập dập.

Rau lang tước vỏ ngoài, cắt khúc rửa sạch.

Cho dầu nóng phi hành có mùi thơm cho tép vào xào nhanh tay, đổ nước sôi vào, sôi cho rau lang cho sôi 5' cho nước mắm vào nêm vừa ăn. Cho chút dầu ăn tắt bếp.