Canh cá rô rau cải
Món canh này nấu với rau ngót cũng ngọt và ngon các mẹ nha 😋
Canh cá rô rau cải
Món canh này nấu với rau ngót cũng ngọt và ngon các mẹ nha 😋
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Cá rô cho vào nồi luộc sôi khoảng 4 phút. Sau đó vớt cá ra đĩa cho nguội, đổ hết nước luộc cá đi. Không ăn nước này nha vì nó rất tanh 😛Về việc gỡ cá, các bạn dùng gang tay nilon để gỡ cho vệ sinh, dùng dao nhỏ cắt bỏ hai bên phần bụng và vây cá rồi gỡ thịt cả miếng để riêng ra đĩa. Nhặt xương cẩn thận
- 2
Thịt cá sau khi gỡ, bỏ vào chảo chiên vàng để cá vừa hết mùi tanh lại thơm giòn. Sau đó cắt vừa miếng ăn
- 3
Cho hành lá vô chảo, cho cá rô vào cùng: 1 muỗng canh nước mắm + 1 mc hạt nêm đảo đều, cho thêm chút nước nấu chừng 2 phút cho cá ngấm gia vị
- 4
Bắc nồi lên bếp cho hành lá vô, tiếp đó cho rau cải vô (không cho dầu nhé các mẹ, vì trong cá chiên đã có dầu. Cho thêm thì món canh ngấy dầu mỡ). Nêm 2 thìa cafe bột nêm vô rau đảo đều cho ngấm gia vị. Sau đó cho 1 tô nước sôi và thả gừng vô nồi rau cải. Nếu bạn nấu rau ngót thì không cho thêm gừng nha
- 5
Khi nước sôi bùng lên, thả cá chiên vô. Nêm nếm cho vừa vị, nấu thêm 2,3 phút rồi tắt bếp. Cho canh ra tô 😋
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (2)