Thịt heo xay ướp khoảng 1 muống cafe hạt nêm, nửa muỗng tiêu,xíu bột ngọt,xíu muối, khoảng 15p cho thấm gia vị.có thể thêm chút giấm gạo để tăng độ thơm.

Băm hành lá trộn đều với thịt sau đó gói bánh tùy thích. chú ý vì chiên nên gói ít thịt thịt để mau chín.

Vặn lửa to đun đến khi lăn tăn thì hạ lửa vừa rồi bỏ bánh vào chiên. Dầu phải ngập bánh hoặc chiếm 2/3. nếu muốn tiết kiệm có thể gấp hình tam giác để chiên mau hơn. Hoành thánh dễ cháy nên các bạn phải để ý độ nóng của dầu không được quá sôi nếu không sẽ cháy lớp vỏ mà thịt chưa chín. cũng ko dc để lửa quá nhỏ sẽ chai bánh.

Nước chấm ăn kèm có thể là tương ớt mua sẵn hoặc xì dầu. Mình thì pha tương ớt với chút tiêu và chanh ăn ngon bá cháy.