Gỏi mực rau mầm
Món này kiểu vét tủ lạnh luôn😅. Thường mình hay làm gỏi rau mầm trộn dầu giấm thịt bò (ct của tác giả Thế Vy trên Cookpad bất bại luôn, các bạn có thể đánh “rau mầm trộn” vao thanh tìm kiếm sẽ ra nhé). Hôm nay ko có thịt bò mà chỉ có mực mẹ gửi lên nên mình chơi luôn. Do mực ko có độ đậm đà như thịt nên mình cho thêm 2 trứng bắc thảo vào để tạo độ béo. Ai thích ăn trứng bắc thảo thì hãy cho nha, ai ko ăn dc thì khỏi cũng ko sao 😊. Rau mầm hãy mua mầm rau muống ăn ngọt chứ đừng mua mầm củ cải rất hăng và khó ăn.
Gỏi mực rau mầm
Món này kiểu vét tủ lạnh luôn😅. Thường mình hay làm gỏi rau mầm trộn dầu giấm thịt bò (ct của tác giả Thế Vy trên Cookpad bất bại luôn, các bạn có thể đánh “rau mầm trộn” vao thanh tìm kiếm sẽ ra nhé). Hôm nay ko có thịt bò mà chỉ có mực mẹ gửi lên nên mình chơi luôn. Do mực ko có độ đậm đà như thịt nên mình cho thêm 2 trứng bắc thảo vào để tạo độ béo. Ai thích ăn trứng bắc thảo thì hãy cho nha, ai ko ăn dc thì khỏi cũng ko sao 😊. Rau mầm hãy mua mầm rau muống ăn ngọt chứ đừng mua mầm củ cải rất hăng và khó ăn.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Rau mầm rửa sạch để ráo. Cà chua rửa sạch cắt lát hoặc múi cau.
- 2
Mực rửa sạch móc bỏ chất dơ rồi cắt miếng vừa ăn. Bắc chảo lên cho xíu dầu và tỏi băm vào. Tỏi vừa hơi vàng thì cho mực vào xào nhanh tay, nêm 1/2 muỗng canh nước mắm, xíu tiêu. Mực vừa săn là tắt bếp liền.
- 3
Pha nước mắm trộn gỏi theo định lượng như trên phần nguyên liệu.
- 4
Trình bày: cho rau mầm vào thố thuỷ tinh, xếp cà lên xung quanh. Trút mực trong chảo lên trên. Rưới 1/2 chén nước mắm chua ngọt lên. Còn lại đe chấm. Cắt trứng bắc thảo làm đôi rồi xếp lên chụp hình xong mới cho chồng ăn nhé hehe 😆
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận