Sườn non khìa nước dừa
Mình mua heo cỏ nên dùng sườn non liền da. Bạn có thể thay bằng thịt ba rọi rút sườn nha.
Sườn non khìa nước dừa
Mình mua heo cỏ nên dùng sườn non liền da. Bạn có thể thay bằng thịt ba rọi rút sườn nha.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Sườn hoặc ba rọi để miếng dài hoặc cắt khúc tuỳ ý, rửa sạch với muối rồi để ráo, ướp 1/2 muỗng cafe muối hoặc ko ướp chiên luôn
- 2
Cho 2 muỗng canh dầu ăn vào chảo, cho thịt vào chiên vàng 2 mặt rồi cho hành tím thái mỏng vào cùng cho thơm
- 3
Khi thịt và hành đều vàng, bạn trút nước dừa vào cho ngập thịt, thêm 2 muỗng canh nước mắm ngon. Nếu thích ăn cay, bạn cho vài trái ớt đỏ để nguyên vào cùng thịt cho thơm, ko đập ớt nha
- 4
Để nhỏ lửa, hớt bọt, đậy nắp liu riu cho đến khi thịt mềm rục, nước dừa sệt lại, lên màu bóng đẹp là được.
- 5
Ăn với cơm nóng hoặc xôi trắng, xôi đậu xanh nha
Cooksnap
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (6)