Canh cua - rau muống
Canh cua, rau muống là món canh dễ ăn vào mùa hè, cho nước ngọt, mát ruột. Mùa hè chỉ cần có canh ngọt, thêm món mặn như tôm rang, cá kho hay thịt rang vừa đủ dinh dưỡng vừa đưa cơm! Và canh cua ko thể thiếu cà muối giòn kết hợp thật tuyệt!
Canh cua - rau muống
Canh cua, rau muống là món canh dễ ăn vào mùa hè, cho nước ngọt, mát ruột. Mùa hè chỉ cần có canh ngọt, thêm món mặn như tôm rang, cá kho hay thịt rang vừa đủ dinh dưỡng vừa đưa cơm! Và canh cua ko thể thiếu cà muối giòn kết hợp thật tuyệt!
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Cua mua về lọc lấy nước. Gạn nước trong.
- 2
Rau muống rửa sạch, cắt khúc vừa ăn. Rau rút nhặt và rửa sạch. Hành củ bóc vỏ, để nguyên củ.
- 3
Cho ít bột canh vào nồi cua, lấy đũa khuấy liên tục tầm 50 cái để khi nấu cua sẽ đông lại, ko bị đông xuống đáy nồi.
- 4
Đun gần sôi thì cho gạch vào để nó nổi màu vàng cho đẹp.
- 5
Khi nước sôi, vặn nhỏ lửa cho rau vào. Đảo đều. Cho hành củ vào cho thơm .Vặn lửa cho rau sôi lại rồi để cho rau chín. Cho rau rút vào đảo đều. Tắt bếp, ăn nóng.
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận