Rửa sạch rau củ. Rửa qua mì. Thái lát hành và cà chua. Thái khoai thành miếng mỏng, nhỏ để nhanh nhừ mềm. Thái rau cả bắp và luộc chín với lượng nước nhiều để lât nữa nấu mì.

Lấy nồi khác, phi thơm hành, cà chua với dầu ăn. Thêm khoai tây, ít nước, ít gia vị và đảo tới khi mềm bở.

Khi rau cải chín thì đổ hết nước canh nóng vào nồi khoai. Nêm gia vị cho vừa, mà mn nên nêm nhạt thui nhé. Khi nước sôi, thêm mì vào nồi, e cho 2 nắm thấy ít nhưng nó còn nở nhiều ạ. Thêm nước nếu mì nở quá.