Cánh gà chiên nước mắm

Cánh gà chiên nước mắm là món ăn quen thuộc đối với chúng ta, vừa đưa cơm hoặc có thể làm món nhậu với bia 🍺

Cánh gà chiên nước mắm là món ăn quen thuộc đối với chúng ta, vừa đưa cơm hoặc có thể làm món nhậu với bia 🍺

Nguyên Liệu

1

Cánh gà rửa sạch cắt ra khúc nhỏ, ướp gia vị: 1 muỗng canh hành tím + 2 mcf tỏi + 1 muỗng canh nước mắm + 1 mcf dầu mè + 1 mcf muối + 1 mcf syrup bắp (nước đường hàn quốc). Ướp 20 phút
2

Gạt phần hành tím tỏi ra khỏi cánh gà, chiên chín rồi vớt ra để sang một bên.
3

Chắt bớt dầu trong chảo ra, cho phần tỏi hành tím trong nước ướp vào phi vàng cho thêm hành tây xắt vào xào lên, cho xíu nước mắm + 1 muỗng canh đường vào. Lúc này cho lại phần gà đã chiên đảo lên cho lớp ngoài thấm đường. Gà lúc này màu mật ong & còn bóng bóng khi được bao phủ bởi đường nữa
4

Dọn ra dĩa, trag trí rau xà lách nếu thích