Update lại món thịt xiên nướng cực thơm mềm ngọt ạ#bepvang

Lâu lâu đổi vị với gà nướng mắc mật Lạng Sơn cho bữa cơm ngon miệng

Nhân dịp Quốc Khánh 2-9 và các cháu chuẩn bị bước vào năm học mới , mình làm món thịt xiên nướng Hà nội này . Đây là món khoái khẩu với tất cả mọi người khi trời se lạnh . Mùi thơm không thể cưỡng nổi . Đối với mình thì đây là CT chuẩn cho món thịt xiên nướng HN .

Bây giờ ko phải ai cũng có bếp nướng hoặc bếp lò để nướng thịt, mua thịt xiên ở ngoài thì ko yên tâm,chồng em thích ăn thịt nướng lắm nên lại lọ mọ mần phục vụ khách hàng đặc biệt. 😁 chúc các chị thành công

Bí kíp để vịt nướng mềm, ngon như nhà hàng là set nhiệt 15 phút đầu tiên ở nhiệt độ thấp, 80 đến 100 độ, để vịt có thời gian chín từ từ và mềm. Ngoài ra, loại bỏ toàn bộ sả hành tỏi trước khi nướng, sẽ giúp món ăn đẹp, ngon, không cháy ^^ , dầu hào cho xíu xiu thôi, không có mùi thịt kho lại không ngon. Cuối cùng, mật ong phết dày xíu, và ko nướng quá cao nhiệt, để ko bị cháy vì mật ong dễ cháy, nướng vàng là nghiện da vịt luôn 🥰

Đi Tây Bắc nhất định không thể bỏ qua các cung đường phượt trắc trở nhưng đầy thơ mộng và hùng vĩ 🌳🌳🌳Đến Tây Bắc rồi thì không thể không thưởng thức món Thịt trâu gác bếp và đặc biệt là các món nướng thơm lừng với hạt dổi rừng, hạt mắc khén 🥓🥓🥓Hôm nay mình sẽ giới thiệu món "Thịt heo tộc nướng Tây Bắc". Để đơn giản mình thử nghiệm nướng trên gạch Tàu. Tuy nhiên, món này ngon nhất chỉ định là phải dùng bếp than nướng và ăn ngay bên bờ suối. Ngồi bên bếp lửa, nghe tiếng suối róc rách, ngắm cây lá xanh rì, hít ngạt ngào hương hạt dổi, hạt mắc khén, nếm vị tê nóng thanh thơm của món này mới thấy mình tan chảy cả vào núi rừng 🐒🐒🐒Đỉnh cao hưởng thụ là đây. He he 😋😛😝

Thịt nướng rau củ xiên que.

Món thịt xiên nướng hành ớt bé nhà mình rất thích.

Nướng thịt có nhiều kiểu lắm, ngày nay cả chủ và người giúp việc đều làm biếng đốt than nướng, mà nướng thịt bằng than bao giờ cũng thơm và ngon hơn. Ngày nay quá hiện đại nên các kiểu lò nướng được tận dụng, ngon thì cũng coi là ngon nhưng làm sao bằng nướng bằng than! Chịu thôi!

Món này sau khi nướng thì mình sẽ ăn kèm với chả giò chiên, bún tươi rau sống và nước mắm chua ngọt rất ngon. Các bạn cũng thử với mình nhé #bepvang

Món ức gà xiên nướng rất thích hợp để thay thế món thịt heo nướng rất quen thuộc và rất kinh tế nữa. Đặc biệt các bạn nhỏ rất thích vì thịt gà mềm dễ ăn. Còn người lớn thì có thể dùng làm mồi nhắm, ăn với bún cũng rất là ngon. ..#tatnientaigia

Lá mác mật (móc mật) là loại lá chuyên dùng để ướp các loại thực phẩm nướng, quay, chiên cho mùi vị rất thơm ngon. Thịt ba chỉ cuốn lá mác mật là món khoái khẩu của nhà mình.