Gà ba ly

Name: Gà ba ly
Yield: 1 phần ăn
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 400 gr cánh gà (5 cái); 10 tép tỏi; 5 lát gừng; 1 trái ớt sừng thái lát dày; 40 gr nước tương Lee kum kee; 20 gr dầu mè; 20 gr rượu trắng (hoặc 50 gr bia); 15 gr lá húng quế; 25 gr đường phèn; 5 gr hạt nêm gà; 1 nồi đất

Jimmy Nguyen @cook_7538377

Hochiminh

Rất thơm và rất ngon!

Xem thêm

Gà ba ly

Jimmy Nguyen @cook_7538377

Hochiminh

Rất thơm và rất ngon!

Đã lưu

Nguyên Liệu

1 phần ăn

400 grcánh gà (5 cái)
10 téptỏi
5 látgừng
1 tráiớt sừng thái lát dày
40 grnước tương Lee kum kee
20 grdầu mè
20 grrượu trắng (hoặc 50 gr bia)
15 grlá húng quế
25 grđường phèn
5 grhạt nêm gà
1nồi đất

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Cánh gà chặt miếng vừa ăn.
2

Cho vô chảo một chút dầu ăn, cho đường phèn vô nấu đến khi lên màu nâu non cánh dán thì cho gừng, tỏi ớt vô đảo cho dậy mùi thơm thì cho gà vô xào.
3

Cho nước tương, rượu trắng (hoặc bia) vô, nêm thêm 5 gr hát nêm gà, nấu cho đến khi nước sánh lại thì cho dầu mè vô.
4

Đun nóng nồi đất, lót rau quế dưới đáy nồi, đổ gà vô nồi đất nấu sôi lại là ok.
5

Dùng nóng vói cơm ngon lắm ý.