Bánh Chocolate Brownie

Name: Bánh Chocolate Brownie
Yield: 6 phần ăn
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 80 gr bột mì; 50 gr bột ca cao; 100 gr đường; 50 gr hạt óc chó; 50 gr chocolate đen (50% cacao) cắt vụn; 10 gr cafe hoà tan; 1/2 muỗng cà phê muối nở (baking soda); 1/4 muỗng cà phê bột nở (baking powder); 60 gr Bơ (hoặc dầu); 1 quả trứng; 125 gr kem tươi; Chút muối

Phuong Nguyen @cook_14533995

Công thức làm bánh chocolate brownie. Nhà mình không thích ăn bánh đặc và béo của brownie nên bỏ thêm bột nở để bánh hơi xốp.

Xem thêm

Bánh Chocolate Brownie

Phuong Nguyen @cook_14533995

Công thức làm bánh chocolate brownie. Nhà mình không thích ăn bánh đặc và béo của brownie nên bỏ thêm bột nở để bánh hơi xốp.

Đã lưu

Nguyên Liệu

6 phần ăn

80 grbột mì
50 grbột ca cao
100 grđường
50 grhạt óc chó
50 grchocolate đen (50% cacao) cắt vụn
10 grcafe hoà tan
1/2 muỗng cà phêmuối nở (baking soda)
1/4 muỗng cà phêbột nở (baking powder)
60 grBơ (hoặc dầu)
1 quảtrứng
125 grkem tươi
Chútmuối

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Bật lò 180. Bỏ hết các nguyên liệu khô vào và trộn đều.
2

Bỏ kem tươi + trứng + bơ đun chảy vào và khuấy đến khi gần hết như dưới. Trộn khoảng 4 -5 lần
3

Bỏ hạt óc chó/ chocolate cắt vụn vào. Mình đã thử với nho kho/ cherry và việt quất cũng ngon.
4

Bỏ vô lò nướng 20 - 25'. Đâm que tăm vào thấy không còn dính vụn bánh vào là chín.