Bí đỏ gọt vỏ, nạo ruột, rửa sạch, cắt miếng đem hấp chín, khi bí chín đem dầm nhuyễn, nhồi bí vs bột nếp + bột năng+100 gram đường cát đến khi bột nhuyễn mịn.

Thái nhỏ đường Thốt Nốt, ngắt bột thành viên tròn nhỏ, ấn dẹp bột, cho 1 lượng đường Thốt Nốt đã thái làm nhân, viên tròn bột lại, làm lần lượt đến khi hết bột và đường

Làm nóng xửng hấp, cho bánh vào hấp 10-15p đến khi bánh chín, lăn bánh qua vừng đã rang vàng. Ăn bánh vùng 1 ly trà là tuyệt vời