La Polenta (bánh đúc bắp)
Đây là món ăn miền Bắc nước Ý. Vợ tôi gọi Polenta là bánh đúc bắp 😂. Polenta được dùng như pasta, hay bánh mỳ. Ăn kèm với polenta thường là gongozola cheese, thịt bò sốt vang, hay thịt viên sốt cà chua, hay nấm porcini ... hôm nay tôi phụ trách nấu polenta. Còn món ăn kèm polenta của tôi là món thịt sườn nấu đậu răng ngựa thấm tháp mềm ngon của vợ tôi
La Polenta (bánh đúc bắp)
Đây là món ăn miền Bắc nước Ý. Vợ tôi gọi Polenta là bánh đúc bắp 😂. Polenta được dùng như pasta, hay bánh mỳ. Ăn kèm với polenta thường là gongozola cheese, thịt bò sốt vang, hay thịt viên sốt cà chua, hay nấm porcini ... hôm nay tôi phụ trách nấu polenta. Còn món ăn kèm polenta của tôi là món thịt sườn nấu đậu răng ngựa thấm tháp mềm ngon của vợ tôi
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Có thể thay 1/2 lượng nước bằng 1/2 lượng sữa tươi. Cho bơ, muối vào đun sôi.
- 2
Khi nước đã sôi thì cho polenta vào từng ít một. Khuấy để bột không bị vón cục.
- 3
Hạ lửa nhỏ và khuấy đến khi bột ngô mịn, chín không bị hạt cám còn sống.
- 4
Cho ra đĩa, nếu cho phomai thì cho lên ngay lúc này. Hay cắt lát để ăn kèm cùng thịt bò sốt vang. Hay thịt heo rừng cũng rất tuyệt.
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận