Chè kho
Cách làm chè kho của mẹ K❤️, ăn chưa bao giờ chán 😋
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Đậu xanh đã bỏ vỏ và gạo nếp ngâm trong nước khoảng 2-3 tiếng, hấp mềm bằng nồi hấp.
- 2
Đánh nhuyễn đậu xanh và gạo bằng thìa
- 3
Gừng cạo vỏ, rửa sạch, nướng thơm, cắt nhỏ, sau đó xay với khoảng vài thìa nước; bỏ gừng đã xay vào khoảng 30ml nước, đảo đều sau đó chắt qua rây để lấy nước
- 4
30ml nước gừng cho thêm 200g -300g đường, đun nóng hỗn hợp cho đến khi nước sệt dạng siro lỏng thì cho phần đậu xanh và gạo đã đánh nhuyễn vào đảo đều khoảng 5 phút. Cần cẩn thận để ko bị cháy ở dưới chảo.
- 5
Cho hỗn hợp ra đĩa, dùng thìa để tạo hình; với thời tiết lạnh của cuối tháng 12 ở miền Bắc, chè sẽ rất nhanh có độ cứng phù hợp để ăn.
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/6728737
Bình luận