Rạm rửa sạch bóc mang , khêu gạch ra để bát riêng. Phần thân bỏ vào máy xay xay nhuyễn, đổ nước vào lọc lấy nước, bỏ xác.

Hành tím thái mỏng phi thơm. cho phần gạch vào tao tạo màu. cho nước rạm vừa lọc vào nồi nấu sôi. Rạm rất béo và nhiều đạm nên khi nấu chú ý canh bếp tránh nước trào ra mất chất. Khi nước sôi nêm nếm gia bị vừa ăn, Hành lá cắt nhỏ để vào cho vừa chín hành.

Bún trụng qua nước sôi và để vào rổ để ráo nước

Để bún ra tô vừa ăn, cho thêm ớt tươi vào tô, chan nước và rắc thêm ít tiêu bột.