Canh Khổ Qua Nấu Đậu Hủ Cá
*Ngày trước, Tết cổ truyền của người Việt. Người miền Nam, nhà nào cũng có 1 nồi Thịt Kho Trứng và 1 nồi canh Khổ Qua hầm. Mong cho cái khổ của năm củ qua đi năm mới sẽ được tốt đẹp hơn...Thèm lắm mà không được ăn, phải đến Mùng 2 cúng Ông Bà xong mới được ăn (vì Mùng 1 phải ăn chay)😋. Nồi canh cứ phải hâm đi hâm lại (thời chưa có tủ lạnh) mềm rục, ăn liền mấy ngày mà vẫn không ngán...😋
*Bây giờ khi nào muốn ăn là nấu liền. Nên muốn ăn Khổ Qua cho hết... khổ, thì chỉ cần vài trái khổ qua và 1 gói đậu hủ cá có ngay tô canh nóng hổi vừa thổi vừa ăn, nhanh gọn lẹ cho ngày Tết bận rộn hay nghỉ ngơi...
*Năm nay, đổi khẩu vị cúng Ông Bà🙏🙏🙏
hashtag #mamcongayTet
Canh Khổ Qua Nấu Đậu Hủ Cá
*Ngày trước, Tết cổ truyền của người Việt. Người miền Nam, nhà nào cũng có 1 nồi Thịt Kho Trứng và 1 nồi canh Khổ Qua hầm. Mong cho cái khổ của năm củ qua đi năm mới sẽ được tốt đẹp hơn...Thèm lắm mà không được ăn, phải đến Mùng 2 cúng Ông Bà xong mới được ăn (vì Mùng 1 phải ăn chay)😋. Nồi canh cứ phải hâm đi hâm lại (thời chưa có tủ lạnh) mềm rục, ăn liền mấy ngày mà vẫn không ngán...😋
*Bây giờ khi nào muốn ăn là nấu liền. Nên muốn ăn Khổ Qua cho hết... khổ, thì chỉ cần vài trái khổ qua và 1 gói đậu hủ cá có ngay tô canh nóng hổi vừa thổi vừa ăn, nhanh gọn lẹ cho ngày Tết bận rộn hay nghỉ ngơi...
*Năm nay, đổi khẩu vị cúng Ông Bà🙏🙏🙏
hashtag #mamcongayTet
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Đậu hủ cá cắt miếng vừa ăn. Khổ qua bào mỏng hay cắt miếng (tuỳ thích) ngâm nước muối pha loãng rửa sạch
- 2
Phi thơm đầu hành lá cắt nhỏ, cho lượng nước đủ dùng và đậu hủ cá vào nấu, nêm gia vị. Nước sôi bùng lên cho khổ qua vào đảo đều, nếm lại vừa khẩu vị. Nước sôi lên lần nữa, khổ qua vừa chín tắt bếp
- 3
Cho ra tô thêm ít tiêu, hành lá ngò rí cắt nhỏ+ chén nước mắm ớt cay. Xin mời...
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận