Hôm nay mình xin chia sẻ công thức món bánh bột lọc nhân đậu xanh nhé! Mình làm cho gđ 4 người ăn và mình chế biến 2 cách hấp và luột các bạn tuỳ chọn ạk! theo ý mình thì hấp thì mất thời gian nhưng sẽ ngon hơn..☺️☺️

Mình chỉ làm thử đại nên ko ghi chính xác số lượng đc! Hihi

Có thể định lượng nguyên liệu không chính xác, vì mình làm theo cảm tính. Mọi người có thể tự điều chỉnh nguyên liệu hoặc gia giảm gia vị theo khẩu vị của mình nhé.

Chào các bạn, một trong những món ăn mình yêu thích từ lúc còn bé mỗi khi đi học về đó là món bánh ít nhân đậu xanh hay bánh ít nhân tôm thịt. Đây không chỉ là món yêu thích của người dân xứ Huế mà còn là món ăn vào buổi xế chiều và cũng có thể ăn buổi sáng của nhiều gia đình. Ngày nay, bạn có thể bắt gặp bánh ít ở nhiều vùng miền trên cả nước. Bánh ít có thể được gói lá chuối/lá dong hay bánh ít trần (không gói lá). Bạn có thể mua bánh ít được làm sẵn ở quán hoặc có thể tự làm tại nhà với cách làm khá đơn giản. Hôm nay, mình thử làm món bánh ít trần nhân đậu xanh và chia sẻ công thức để các bạn tham khảo và cùng làm cho gia đình và người thân nhé.

Lần đầu tiên trong đời mình làm bánh bột lọc trần vì không khéo nên ngại nắn lắm nên toàn làm bánh bột lọc lá chuối. Nhưng vì nay tìm không có lá nêm mới làm bánh bột lọc trần...

Nhình bánh giống bánh mochi của nhật hen. Nhưng cũng có thể gọi bánh này là bánh mochi việt nam được không. Nhìn từng chiếc bánh tròn tròn xinh xinh rất đáng yêu.Bánh này thường khi mỗi lần nhà có đám giỗ là hay làm cúng lắm. Nay tự tay làm được chiếc bánh thấy ăn ngon hơn bình thường nhiều lắm luôn.#bepvang

#mongiairuou Theo y học cổ truyền, đậu xanh có vị ngọt, hơi tanh, tính hàn, không độc, bổ nguyên khí, thanh nhiệt mát gan, giải độc. Nên nấu sẵn một nồi cháo đậu xanh loãng để nguội, cho người say rượu ăn vài bát sẽ giải rượu rất nhanh, hiệu quả và không còn cảm giác mệt mỏi nữa vào buổi sáng hôm sau.

Được làm từ tinh bột đậu xanh Thái Lan Mung Bean Starch, bánh có phần vỏ mềm mượt như thạch, phần nhân béo ngọt của đậu xanh. Để ngăn mát cho lạnh lạnh ăn hoài không ngán. Loại tinh bột đậu xanh này để lạnh vẫn không dai cứng mà vẫn mềm ngon như thạch, không thể thay thế bằng bột năng bột bắp. Cả nhà làm cùng mình nhé. 😊

Bánh hẹ nó gần giống bánh ít trần nhân mặn nhưng khác ở chỗ làm bột do làm có bột gạo nên khi chiên lại nó có lớp da giòn giòn ăn không ngán#bepvang

Lần thứ 2 thử sức với bánh khúc, sau lần đầu thất bại. Hoá ra không khó. Các nguyên liệu dưới đây mình đều ang áng không Cần quá chính xác#bepvang

Nguyên liệu đơn giản đến không thể đơn giản hơn. Cách làm cũng dễ. Bảo quản dễ. Vị nó mộc mạc mà khó chối từ.

Vẫn như mọi năm nhà mình làm bánh dẻo chay cúng rằm nhưng nhà sẳn còn đậu đỏ và bột sữa thảo mộc nên mình nảy ra ý định tại sao không làm nhân bánh thực dưỡng?!