Matcha choco fondant
Tương tự như Lava cake... Điểm khác biệt nằm ở phần nhân trà xanh matcha tan chảy khi bạn cắt đôi bánh. Bánh này khá đỏng đảnh và dễ vỡ. Nhưng ngon cực kỳ ạ. Cùng nhau làm bánh thôi nào 😍😍
Matcha choco fondant
Tương tự như Lava cake... Điểm khác biệt nằm ở phần nhân trà xanh matcha tan chảy khi bạn cắt đôi bánh. Bánh này khá đỏng đảnh và dễ vỡ. Nhưng ngon cực kỳ ạ. Cùng nhau làm bánh thôi nào 😍😍
Hướng dẫn cách làm
- 1
Dùng khuôn muffin để làm món bánh này. Quét lớp bơ tan chảy vào khuôn để chống dính. Sau đó rắc thêm ít bột bắp áo lớp bơ trét khuôn để dễ trút bánh ra khi nướng xong nhé. Cho khuôn vào ngăn đá để bơ đông lại.
- 2
Đập trứng vào âu, dùng phới đánh đều tay. Sau đó cho đường vào từ từ trong khi đánh trứng. Đánh sao cho hỗn hợp trứng trắng lên là được.
- 3
Đun cách thủy bơ và Choco trắng - Đợi hỗn hợp này nguội sau đó rây bột Matcha vào khuấy tan đều - Cho từ từ hỗn hợp trứng đánh mịn vào trộn cho hoà quyện - Kế tiếp rây bột vào mix đều.
- 4
Lấy khuôn trong tủ lạnh ra - Đổ hỗn hợp vào túi bắt kem, cắt đuôi túi và bơm bột vào khuôn - Đặt khuôn vào lò nướng với nhiệt độ 195C/ 8-12phut tùy lò nhé. Bánh chín lấy ra khỏi khuôn cẩn thận vì bánh dễ vỡ.
- 5
Trang trí thêm bằng trái cây tươi hoặc mứt các loại tùy thích cũng như cho đẹp mắt. Thưởng thức thôi nào !!
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Bánh Mì Trà Xanh Matcha Bánh Mì Trà Xanh Matcha
Bánh mì sữa mềm matcha được làm từ bột mì, trứng, bơ, đường và bột trà xanh matcha. Bánh có màu xanh lá cây đặc trưng của matcha, hương vị thơm ngon, ngọt ngào và có chút đắng nhẹ của trà xanh. Bánh mì matcha tạo hình đơn giản, rất thích hợp để làm món ăn sáng hoặc ăn xế.
-
Bánh bao sữa Matcha nhân custard Bánh bao sữa Matcha nhân custard
Lần đầu mình thử làm vỏ bánh bằng bột matcha quả thực không dễ 😂. Bánh hấp xong ngấm nước và tụ bột lốm đốm lung tung. Được cái dễ ăn lắm ạ, vị chan chát đặc trưng của matcha được làm dịu đi bởi nhân custard 👍
-
Bánh Trứng Cuộn Ren (Vị Matcha) Bánh Trứng Cuộn Ren (Vị Matcha)
Loại bánh này có thể tráng bằng chảo chống dính khá dễ và nhanh, bánh có hoa văn rất đẹp. Mình thêm vị trà xanh matcha để bánh có màu xanh và vị nhẹ nhàng yêu thích. Công thức từ chủ bếp Đài Loan @purely_at_home#cookpadkitchentour#bakewithlovehttps://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/11291818 -
Bánh quy Matcha (Matcha cookies) Bánh quy Matcha (Matcha cookies)
Bánh vừa ra lò nóng hổi và thơm mùi bơ, cực kì giòn. Khi cắn ra còn có vị hơi chát của Matcha, vừa ăn bánh vừa uống một ly trà đắng thì quá thích luôn.#bepvang
-
Bánh Castella Trà Xanh Bánh Castella Trà Xanh
Matcha có tác dụng tăng cường hệ miễn dịchCác chất chống oxy hóa, L-theanine, EGCG và nhiều chất có lợi cho sức khỏe khác có trong trà matcha đóng vai trò tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể. Chất catechin trong thức uống này có tính kháng sinh giúp chống lại nhiều kháng nguyên khác nhau. Các nhà khoa học đã phát hiện ra các chất dinh dưỡng có trong trà có khả năng ức chế sự tấn công của HIV vào tế bào của cơ thể.Một cốc trà matcha có chưa hàm lượng chất chống oxy hóa tương đương với 10 cốc trà thường.
-
Matcha cookies (bánh quy trà xanh) Matcha cookies (bánh quy trà xanh)
Mùi trà xanh đặc trưng, bánh không cứng như dạng bánh quy bơ, ít ngọt, già trẻ đều dùng được. Thưởng thức bánh với nước trà ấm hoặc Matcha Latte.Bí quyết: bột bánh để tủ cấp đông ít nhất 2 tiếng sẽ giúp giữ hình dạng bánh khi nướng (giống như hình)
-
Bánh Bông Lan Trà Xanh Cuộn Kem Bánh Bông Lan Trà Xanh Cuộn Kem
Hôm sinh nhật con gái đã làm được hai cái bánh để đãi các bạn nhỏ💖Matcha có tác dụng tăng cường hệ miễn dịchCác chất chống oxy hóa, L-theanine, EGCG và nhiều chất có lợi cho sức khỏe khác có trong trà matcha đóng vai trò tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể. Chất catechin trong thức uống này có tính kháng sinh giúp chống lại nhiều kháng nguyên khác nhau. Các nhà khoa học đã phát hiện ra các chất dinh dưỡng có trong trà có khả năng ức chế sự tấn công của HIV vào tế bào của cơ thể.Một cốc trà matcha có chưa hàm lượng chất chống oxy hóa tương đương với 10 cốc trà thường. -
Matcha Mille Crepe Cake/ Bánh Crepe Trà xanh Matcha Mille Crepe Cake/ Bánh Crepe Trà xanh
Bánh có hương vị thanh mát và có chút đắng của trà xanh, không béo lắm, thik hợp làm món tráng miệng. Dùng ngon nhất sau khi hoàn thànhNguồn: Just One Cookbook
-
Matcha Cream Cheese Pineapple Cake (Bánh phô-mai nhân dứa) Matcha Cream Cheese Pineapple Cake (Bánh phô-mai nhân dứa)
Đài Loan có bánh nhân dứa nổi tiếng, được làm bằng khuôn vuông rất xinh xắn. Bánh sau khi nướng để tủ lạnh qua đêm ăn rất thơm ngon. Vỏ rất đặc biệt, thơm mùi bơ, tan trong miệng. Thích hợp làm vào dịp Tết của Ng Châu Á như Sing, TQ, InDo, Malai... Ấn tượng với bánh này là được gói vào bao bì rất đẹp và bán với giá khá chat 500k/ 12 chiếc!Matcha Cream Cheese Pineapple Rolls là phiên bản hơi khác về hình dáng vì mình ko mua được khuôn vuông, mình thêm Matcha cho khác nhưng vị vẫn lạ và ngon!
-
💚 Bánh Mochi Trà Xanh Nhân Đậu Đỏ Bọc Kem Sữa (Matcha Cream Daifuku) 💚 Bánh Mochi Trà Xanh Nhân Đậu Đỏ Bọc Kem Sữa (Matcha Cream Daifuku)
Từ bánh Mochi đậu đỏ truyền thống người Nhật đã phát triển thêm rất nhiều phiên bản với nhân bánh và vỏ bánh khác nhau. Đây là một trong số đó với vỏ bánh matcha và viên kem sữa bọc trong nhân đậu đỏ anko truyền thốngMình làm bánh thường hay bớt đường bớt ngọt nên nếu bạn thích ngọt hơn thì cứ thêm đường nhé 🙊#bepyeuthuong
-
Lava chocolate Lava chocolate
Lava cake được mệnh danh là chiếc bánh quyến rũ bậc nhất với lớp vỏ xốp mềm cùng phần chocolate nóng ở bên trong lúc nào cũng chỉ trực chảy ra ngoài...
-
Bánh ngói hạnh nhân dễ làm Bánh ngói hạnh nhân dễ làm
Cá nhân mình thấy bánh này phù hợp cho các bạn tập tành làm bánh, vì khả năng thất bại gần như bằng 0, không cần máy đánh trứng, thậm chí không cần cả phới lồng đánh trứng. thành phẩm thì ra loại bánh vô cùng "luxury" và phù hợp đem đi biếu tặng. Mình test thử lần đầu để định làm quà cho cô giáo của con nhân ngày 20/11. công thức dưới đây cho ra thành phẩm khoảng 500gr bánh
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận