Canh kim chi

Đây là món canh kim chi tối thiểu được nấu ra khi nhà chỉ còn thịt gà, bạn nào có điều kiện thì có thể cho thêm tôm, thịt bỏ, nấm kim châm, xúc xích, đậu hủ non hoặc thịt hộp ở những bước cuối cùng nhé ;)

Xem thêm

Canh kim chi

Phan Thanh Bảo Châu @jooie

Đã lưu

Nguyên Liệu

100 gức gà
100 gkim chi (loại túi màu đỏ bán trong siêu thị)
1 tbsớt bột Hàn Quốc
1 tbsnước tương
1/2 tbsđường
1 tbsgiấm táo
1 tbstỏi băm
300 mlnước (nước dùng càng tốt)
Gia vị ướp thịt gà : hạt nêm, muối, tiêu(tùy khẩu vị mà ướp nhe)
Thịt bò, tôm, cá viên, nấm kim chi, đậu hủ non tùy ý

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Ướp thịt gà với hạt nên, tiêu, muối tầm 5 - 10 phút
2

Phi thơm tỏi, cho gà vào đảo đều, sau đó cho kim chi vào đảo cùng, nêm 1/2 tbs đường, 1tbs ớt bột hàn quốc, 1 tbs nước tương. Đảo khoảng 5 phút.
3

Bắt nồi nước lên bếp, chờ nước hơi sôi cho hỗn hợp gà và kim chi vào, đợi canh sôi nêm lại, nếu chưa đủ chua thì thêm giấm ăn, cái này tùy kim chi của bạn vị như nào nữa.
4

Đây là món canh kim chi tối thiểu được nấu ra khi nhà chỉ còn thịt gà, bạn nào có điều kiện thì có thể cho thêm tôm, thịt bỏ, nấm kim châm, xúc xích, đậu hủ non hoặc thịt hộp ở những bước cuối cùng nhé.