Cá Thu Nhật Sốt Cà Chua

Name: Cá Thu Nhật Sốt Cà Chua
Yield: 4 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 4 con cá thu nhật; 2 trái cà chua; 2 muỗng canh sốt cà chua; 3 muỗng canh nước tương; 1 muỗng canh hạt nêm; 1/2 muỗng canh đường; Tiêu, ớt, củ hành tỏi, hành lá

Hoàng Oanh @hoang_oanh_123

TPHCM

*Thịt cá thu nhật béo ngậy thấm vị sốt cà chua, không sợ bị mắc xương, trẻ em hay người già đều thích...
*Đặc trưng của cá thu nhật có kho bao lâu, xương cá mềm mà thịt cá vẫn không bị bở

Xem thêm

Cá Thu Nhật Sốt Cà Chua

Hoàng Oanh @hoang_oanh_123

Đã lưu

Nguyên Liệu

4 người

4 concá thu nhật
2 tráicà chua
2 muỗng canhsốt cà chua
3 muỗng canhnước tương
1 muỗng canhhạt nêm
1/2 muỗng canhđường
Tiêu, ớt, củ hành tỏi, hành lá

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Cá làm sạch,bỏ đầu cắt làm 3 khúc. Ướp cá với củ hành tỏi băm nhỏ+nước tương+hạt nêm+đường+tiêu khoảng 20’. Cà chua rửa sạch bỏ hạt cắt nhỏ
2

Để nồi cá lên bếp lửa nhỏ, cho cá thấm đều nước ướp. Cho nước ngập cá, cà chua và nước sốt vào kho chung trên lửa nhỏ. Cá sôi vài lượt cà chua hơi nhừ, nêm lại gia vị vừa ăn (lạt hơn xíu, để khi cá cạn nước là vừa). Để cá đến khi cá mềm, nước sốt cạn sánh lại là được (nếu có nồi áp suất cho vào sẽ nấu nhanh hơn nè)
3

Ăn kèm với cơm nóng hay bánh mì đều ngon tuyệt vời...Xin mời...