Sốt BBQ là một loại sốt cơ bản của món Âu, thành phần tạo hương vị chính là sốt Worcestershire và tương cà chua, các gia vị tạo mùi đặc trưng. Khi hầm với sườn non có sụn, sườn chín mềm và thơm, ăn kèm bánh mì chấm sốt rất ngon ạ.Ngoài ra sốt BBQ ướp đồ nướng, ăn kèm bò áp chảo, v.v... rất thông dụng nhé cả nhà.

Nhà mình có tiệc thì hay có trẻ em, nên mình nghĩ tới món nào trẻ em người lớn cũng ăn được để không mất công chuẩn bị nguyên liệu làm nhiều món. Bò sốt bbq kiểu Hàn Quốc là một món khá nhanh, chuẩn bị nguyên liệu và nấu cũng tốc hành.#vuitiectaigia

Món ăn tiệc, các bé nhỏ rất thích. Sốt BBQ mua sẵn ở siêu thị loại nào cũng được ạ. Nếu thích tự làm sốt BBQ bạn dùng sốt Worcestershire và ketchup nha. Mình đã ghi lại công thức trong món bò áp chảo sốt BBQ trên cookpad#bepvang

Món salad rất dễ chịu vì bạn có rau củ gì làm nấy, protein có thể là trứng, jambon, xúc xích, phô mai, đậu hũ, gà xé,... Để tăng hương vị cho sốt trộn thì bạn thêm vào mứt dâu tằm cho sốt màu tím, hay mứt dâu tây, mứt chanh dây... Đều rất thơm mà ngon nhé. Chúc các bạn thành công. 😊

Mình thích ăn salad nhưng ăn ngoài tiệm thì khá tốn kém vì ăn một phần sẽ rất nhanh đói. Làm tại nhà thì hơi bất tiện ở chỗ các nguyên liệu mua sẽ bị nhiều so với một phần ăn, nên mình thường mua những thứ có thể kết hợp theo nhiều kiểu khác nhau. Cố gắng cho món salad của mình có nhiều nguyên liệu phong phú là cách để ăn mà không chán. Ví dụ một lon đậu gà mình có thể trộn một nửa với rau vào hôm nay và mai có thể trộn nốt vào món salad Nga.Nước sốt thì tuỳ ý thích, mình thường thích vị chua nên thích dùng sữa chua trộn với tiêu, muối và nước cốt chanh, hoặc Italian dressing có bán chai sẵn trong siêu thị. Đừng nên món salad nào cũng dùng mayonaise vì nó có thể làm phí công chuẩn bị nguyên liệu của bạn vì không phải salad nào cũng nên dùng mayo. Nếu thích vị béo thì mayo cũng có thể thêm nước cốt chanh hoặc balsamic vinegar hoặc nước cam, miễn là bạn thích :D

Dạo này nhà mình bữa nào cũng phải thêm một đĩa salad bư thiệt bự. Cái công thức sốt salad mình đã chia sẻ ở các công thức trước. Vâng và cũng chính cái sốt thần thánh này, khiến cho nhà mình nghiện salad luôn (Ngày trước mình rất lười ăn salad )Các bạn thử nhé! Làm sốt này ăn no salad cũng được. Lại rất nhẹ bụng.#cookpadeatclean

Sườn heo nướng sốt BBQ, vị thơm, đậm đà chan chứa sốt BBQ

Vị tươi ngon của các loại rau củ và vị chua ngọt dịu dễ ăn của sốt giấm táo sẽ khiến cho bữa ăn của bạn trở nên hoàn hảo, món chống ngán cực kì hữu hiệu nha!

Cuối tuần cho tụi nhỏ ăn BBQ,ra tiệm bây h cũng còn ngại vì sợ dịch nên mình quyết định làm ở nhà.

Đây là món salad với các nguyên liệu rau quả sẵn có.Nguyên liệu chính là sốt mè rang, dầu mè, rau xà lách còn các loại hoa quả bạn có thể linh hoạt mix theo khẩu vị như: táo, lê, cam, xoài. Hôm nay trong tủ lạnh mình có sẵn cam và củ đậu.#bepvang

Mùa này mùa táo và cam, nước sốt salad cũng là nước cam, dấm, dầu olive cho thơm chua nhẹ, và cũng rất tốt cho sức khỏe. Món này ăn chay được nha. Tùy ý cả nhà thêm đạm đậu hũ cho món chay hay jambon, xúc xích, gà,...thêm cho món mặn. Chúc cả nhà thành công!😋

Sốt Tzatziki có nguyên liệu chính từ sữa chua Hy Lạp, dưa leo và thì là, trong khi Aioli thì từ dầu olive và tỏi. Dựa trên 2 loại sốt Địa Trung Hải thần thánh ấy, mình dùng nguyên liệu sẵn có khỏi phải mua mới để tạo ra một loại sốt thơm mùi tỏi, thì là và có vị chua rất thanh, phù hợp với các món thịt đậm đà. Lại thêm một ứng dụng cho món heo xé ăn hoài không hết (nốt bữa này là hết rồi yay) 🤣#bepvang