Chicken hambagu
Người Nhật họ không gọi Thịt băm viên kiểu này là Hamburger mà gọi là Hambagu. Có thể dùng thịt heo, bò, gà để làm thịt viên.. Quan trọng là sốt ăn kèm, đồ chua và bắp cải bào sợi.. Tết đã đến sát cạnh cửa nhà bạn rồi. Cùng vào bếp với mình để khám phá Ẩm thực Nhật Bản nhé!!
Chicken hambagu
Người Nhật họ không gọi Thịt băm viên kiểu này là Hamburger mà gọi là Hambagu. Có thể dùng thịt heo, bò, gà để làm thịt viên.. Quan trọng là sốt ăn kèm, đồ chua và bắp cải bào sợi.. Tết đã đến sát cạnh cửa nhà bạn rồi. Cùng vào bếp với mình để khám phá Ẩm thực Nhật Bản nhé!!
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Cắt nhỏ nấm và hành lá. Hành tây cắt hạt lựu nhỏ.
- Bọc đậu hủ trong giấy thấm, lấy thớt đè lên cho ráo nước. Để vậy khoảng 15p
- Cho nguyên liệu sốt chấm vào chảo nhỏ, đun sôi nhỏ lửa cho đến khi sánh lại là hoàn tất.
- 2
Lấy tô lớn cho gà xay + đậu hủ + hành tây + nấm + trứng + bột khoai tây + gừng mài + Ryorishu + muối. Mang bao tay, trộn, bóp bằng tay cho hỗn hợp dẻo lại.
- 3
Viên gà thành những viên tròn dẹt tùy ý. Sau đó cho cho vào tủ lạnh 30p để định hình.
- 4
Làm nóng chảo với ít dầu, cho gà viên vào chiên lửa vừa. Chiên vàng rồi lật mặt kia chiên tiếp. Nhớ quan sát vì gà viên rất dễ khét.
- 5
Trình bày ra đĩa, rưới sốt lên viên gà và trang trí ít nhánh hành trắng tỉa hoa. Yummy !!
- Nguyên liệu còn dư bạn bọc màng thực phẩm từng viên, cho vào tủ đông dùng cho lần sau nhé.
- Món gà viên chiên này ăn với cơm và Tsukemono (đồ chua Nhật) hoặc bắp cải bào sợi 😉😘
Cooksnap
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận