Gỏi Chân Gà Trộn Rau Tiến Vua

Name: Gỏi Chân Gà Trộn Rau Tiến Vua
Yield: 4 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 1 kg chân gà; Rau tiến vua ngâm chua (nhiều ít tuỳ thích); Nước mắm, tỏi, ớt, đường; Rau râm, trái tắc

Hoàng Oanh @hoang_oanh_123

TPHCM

*Món này phải cay mới ngon, nhà 4 người mà phải làm 2 phần: 1 phần cay và 1 phần không cay ^_^
*Rau tiến vua ngâm giấm và chân gà có thể mua để tủ lạnh chuẩn bị cho những ngày nghỉ Lễ, Tết...
hashtag #tiectungngayTet

Xem thêm

Gỏi Chân Gà Trộn Rau Tiến Vua

Hoàng Oanh @hoang_oanh_123

Đã lưu

Nguyên Liệu

4 người

1 kgchân gà
Rau tiến vua ngâm chua (nhiều ít tuỳ thích)
Nước mắm, tỏi, ớt, đường
Rau râm, trái tắc

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Chân gà rửa sạch với muối chặt nhỏ. Cho vào nước vài lát gừng+ 1 mcf muối luộc vừa chín, vớt ra cho vào nước đá để vào tủ lạnh(chuẩn bị các nguyên liệu khác khi nào xong lấy ra)
2

Pha 5m canh nước mắm+3m canh đường+ 5 trái tắc+ớt (tuỳ thích)+tỏi (tỏi,ớt lấy chày giã nhuyễn sẽ thơm ngon hơn). Tuỳ khẩu vị mỗi nhà mà gia giảm nhé. Rau tiến vua bóp nhẹ cho ráo nước. Tham khảo thử cách làm Rau Tiến Vua Ngâm Giấm
3

Lấy chân gà ra, xóc cho ráo nước. Trộn đều chân gà+rau tiến vua+nước mắm cho thấm đều
4

Khi nào ăn cho rau râm cắt nhỏ vào trộn đều. Cho ra dĩa...gỏi trộn thấm đều vừa ăn nên không cần chấm thêm. Anh xã nhà mình thích ăn cay nên chấm thêm muối ớt xanh sẽ ngon hơn nè😋😋😋. Xin mời...