Chè trôi bí đỏ cốt dừa
Ẩm thực ngày tết khá phong phú với nhiều món ăn từ những nguyên liệu khác nhau. Giò chả, bánh trưng xanh, thịt gà, thịt đông, mâm ngũ quả, canh bóng,... Mâm cỗ ngày Tết thật phong phú phải không??. Bên cạnh những món mặn thì cũng không thể thiếu món ăn vặt- món ngọt phải kể đến là chè trôi những viên chè hình tròn màu sắc bắt mắt tạo màu từ rau củ, vị beo béo của nước cốt dừa ,dẻo dai của bột gạo nếp. Hình tròn với mong ước một năm mới đủ đầy trọn vẹn yêu thương, gia đình êm ấm. Trôi là trôi đi mọi khó khăn thử thách và đón nhận yêu thương trọn vẹn. Thêm món này vào thực đơn ngày Tết nhà bạn nhé - một hương vị ngày Tết tuyệt vời 😊 hashtag# monanvat.
Chè trôi bí đỏ cốt dừa
Ẩm thực ngày tết khá phong phú với nhiều món ăn từ những nguyên liệu khác nhau. Giò chả, bánh trưng xanh, thịt gà, thịt đông, mâm ngũ quả, canh bóng,... Mâm cỗ ngày Tết thật phong phú phải không??. Bên cạnh những món mặn thì cũng không thể thiếu món ăn vặt- món ngọt phải kể đến là chè trôi những viên chè hình tròn màu sắc bắt mắt tạo màu từ rau củ, vị beo béo của nước cốt dừa ,dẻo dai của bột gạo nếp. Hình tròn với mong ước một năm mới đủ đầy trọn vẹn yêu thương, gia đình êm ấm. Trôi là trôi đi mọi khó khăn thử thách và đón nhận yêu thương trọn vẹn. Thêm món này vào thực đơn ngày Tết nhà bạn nhé - một hương vị ngày Tết tuyệt vời 😊 hashtag# monanvat.
Hướng dẫn cách làm
- 1
Bí đỏ gọt vỏ hấp chín tán nhuyễn.
- 2
Bí đỏ tán nhuyễn cho bột gạo nếp và bột năng dừa bào, 30g đường vào trộn và nhào cho đều không dính tay.
- 3
Nặn bí đỏ thành từng viên vừa ăn. Luộc chín trong nồi nước sôi khi nào từng viên bí nổi lên thì vớt vào bát nước lạnh sau vớt ra để ráo
- 4
Cho 200ml nước, 150ml nước cốt dừa 20g gừng thái sợi; 100g đường. Khuấy đều nấu cho sôi rồi cho viên bí đã nặn vào nấu cùng đảo đều. Để sôi 3 phút rồi tắt bếp múc ra chén dùng nóng hoặc để vào tủ lạnh 2h rồi dùng lạnh. Rắc thêm dừa bào và vừng rang lên trên.
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý




Bình luận (2)